以前はニンニクは 薄皮を残したままの状態で小房に分け 野菜室で冷蔵保存していたのですが 先日、ネットで冷凍保存も可能で 正しい方法で冷凍すれば 風味をキープしたまま 6ヶ月ほど保てることを知ったので 早速、我が家でも取り入れ