「美食の都」として名高いリヨン。交易の中心地として、地元の優れた食材が集まり、「ブション（Bouchon）」と呼ばれる庶民的な郷土料理店が有名です。得に「LES BOUCHONS LYONNAIS」と書かれたロゴがある店はブション・リヨネのブランドを守り、リヨンの観光案内所と商工会