正月にむけ“詰まらない”餅を開発 スプーンですくえる柔らかさ
 喉に詰まりにくい餅が開発されました。 今月4日から発売されている「スプーンで食べるおもち」は伸びやくっ付きやすさを抑え、一般的な餅と比べて固さを約70%、付着性を約93%カットした介護食です。 餅は
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