恐らく日本で1番身近な地鶏である徳島県の地鶏「阿波尾鶏(あわおどり)」のもも肉を、予熱したオーブン(200度)で20分焼いたものに、KALDI(カルディ)や成城石井などで売っているカマルグの塩をかけただけのシンプルな一品。素材が良いためか、こいつがなかなかに美味い。やはり