ここ鹿児島では鶏のモモ焼きのことをごて焼きと称する。↑今回のBingくんのシゴトはいかがでしょうか？ちなみにゴテとはナニかと調べてみるとごて後手鹿児島弁で「ごて」は、足やすねを意味します。また、鶏のすね肉、一般的にはもも肉と呼ばれる部位を骨付きのまま焼いた料