養豚とキャビア二刀流 大野農場(川越市) 大野恵子代表
【読売新聞】 60年以上養豚を行い、「小江戸黒豚」というブランド豚も手がけています。養豚を巡っては豚熱などの問題があり、サイドビジネスとしてチョウザメの養殖を始め、2023年にキャビアの生産に成功しました。 1960年頃、もともと米
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