人気ドラマ『ビッグバン★セオリー』のスピンオフ『ヤング・シェルドン』は、なぜ絶好調のままシーズン7で終了したのか。製作総指揮のスティーヴ・ホランドらが明かした、物語の転機と完結を決断した理由に迫る。