前回のお話はこちら： 【圧力鍋でラーメン革命①】冷蔵庫の心の保険。圧力鍋で作る絶品チャーシュー スープは飲み干してもOK！っていうか飲み干して！ たまにありますよね。お店のラーメンをスープまで綺麗に飲み干したら、どんぶりの底から「ありがとう」なんてイラストや文字が顔を出すしかけ。 スープまで全部飲み干してもらえるのって、やっぱり作り手としてはこの上なく嬉しいものです。 だけど、これまでの私は、家でラーメンを食べる時「スープは残してね」って言ってたんです。 家でのラーメンと言えば、お馴染みの袋麺か、市販の濃縮スープ付きの生麺タイプ。手軽でおいしいけれど、パッケージの裏の原材料名を見