どうも、編集長の「いよ＆みＣＡＮ」です。1. はじめに 愛媛県北宇和郡松野町にある「甘味 霧中」は、松丸駅から徒歩3分の場所にあるかき氷の名店です。かつては大洲市の「おおず赤煉瓦館」で営業しており、地元の旬の果実を使用した“生シロップ”のかき氷が評判を呼び、多