今回は旬のたけのこを使ったレシピです。 水煮のものではなく生たけのこをアク抜きして使います。 水煮とは違う、たけのこの風味が生きている旬の味なのでシンプルに。 このレシピはもう10年以上作っているお気に入りの我が家の定番です。 たけのことハーブを組み合わせ