豆板醤も甜麺醤もいらない! 油ひかえめ、減塩にも! 基本調味料で作る * 麻婆なす : しみじみ*ごはん
少ない調味料で作る定番の麻婆なす。調味料の種類も量も少なめですが、ちょっとしたコツでしっかり味がつきます。好みで調味料を変えれば、より本格派の味わいにも。
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