分量メモ（大量にできます←翌日にうどんにしたかったので）・大根　200g・玉ねぎ　150g・人参　100g・油揚げ　大1枚・豚バラ薄切り　200g・こめ油　大さじ1・酒粕　150g・水　1000ml・白みそ　適量（白みそは塩分量が少ないのでけっこうたっぷり入れます）・塩　小さじ1・醤