ゲノム編集食品についての関心が高まっている。「高GABAトマト」に続き、「マッスル真鯛（肉厚マダイ）」や「成長促進トラフグ（巨大トラフグ）」と呼ばれるゲノム編集魚が開発され、2021年には政府に届け出が出され、流通を始めた。国民の知らないあいだに、こうした安全性が確認されていないものが出回っていくことに対し、待ったをかける動きが広がっている。ゲノム編集魚の陸上養殖の舞台となっている京都府宮津市で