↑ぬか漬けのお話ベランダ菜園のゴーヤが豊作なのでぬか漬けにゴーヤのわたをとって塩もみして冷蔵庫のぬか床へ１日漬けるといい感じですぬかを洗ってハーブチキンとゴーヤのサラダゴーヤの苦味がクセになる夏は生野菜がモリモリ食べられるからぬか漬けにすると旨味と塩味