肉厚で食べごたえ抜群のエリンギは栄養がないのではないかと口を揃えて言われていますが、栄養成分を追求していくと驚くべき効果や効能が潜んでいます。食感を楽しむことに意識がいってしまうため、今回はエリンギから得られる利点やエリンギの加熱方法なども併せて解説していきます。 目次 エリンギとは エリンギの栄養成分 エリンギの効果と効能が侮れない！ エリンギの加熱調理 エリンギは強い体を作る材料