北海道産超強力小麦「ゆめちから」をブレンド。「香り」「食感」「風味」を追い求め、職人が何度も試作を重ね辿り着いたMASAcafeのオリジナルブレンドです。小麦の香りや小麦本来の甘みが心地よく、モチモチとした食感が特徴です。