日本ハムの不祥事には、2002年の狂牛病対策による農林水産省の制度を悪用した牛肉偽装事件があります。創業者・大社義規は、牛肉偽装事件の影響で経営から身を引き、第一線からも退きました。牛肉偽装事件は、雪印食品が始まりとなります。2001年(平成13年)10月、雪印食品株