材料（2人分）調理時間10分・吟だし　1袋（200ml）・塩　小さじ1/2・醤油　小さじ1・牛切り落とし肉　100g・青ネギ　30g・絹ごし豆腐　200g※牛肉の代わりに豚肩ロースのしゃぶしゃぶ用のお肉でもできます。※吟だしを使わずに作る場合は、昆布とかつおで丁寧にとったおだし