「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」プレミアム大吟醸部門・金賞受賞！！新開発の秋田県酒造好適米「百田～ひゃくでん～」を100％使用。そのポテンシャルを存分に引き出しながら、香り豊かで上質な味わいを表現。純粋無垢なレベルへと昇華させました。次世代を担うハイスペック県産酒としての味わいを目指して仕込んだ渾身の一品です。 ※百田は、山田錦を母にもつ二つの品種、「秋系718」と「美郷錦」を交配し生まれた酒米。雑味が少なく後味にふくらみがあり、山田錦と同等の高い評価を得ており、今後の秋田県産フラッグシップ酒の原料米となるべく育成され誕生しました。 おすすめの飲用温度は花冷え（約10℃）、...