この季節に食べたくなるものと言ったら穴〜の空いた蓮根さん！蓮根の美味しい季節がやってきました。蓮根って節によって味わいや食感が違うそうですね〜ほっこりなとこ、シャッキリなとこ、もっちりなとこ。一番最初にできる節が、ほくほくモチモチで真ん中の節がもっちりシ