下処理の際に捨てられることが多い「鶏皮」ですが、おつまみにぴったりなので捨てずに活用するのがおすすめ！じっくり炒めれば脂っぽさもなく、ついついお酒が飲みたくなる逸品に変身！カリっと仕上がるから、鶏皮のぷよぷよ食感が苦手な方でも大丈夫。ぜひ一度お試しください。