フォルサワー(サワー種) / 100g 富澤商店 パン・お菓子のお助けアイテム
サワー種の粉末タイプです。予備発酵の必要がありませんのでそのまま生地に加えるだけでライ麦特有の酸味と風味が増し、生地のベタつきを抑えます。
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