味の傾向：うかつに開栓すると爆発する系の強烈スパークリング日本酒。精米歩合１００％（つまり玄米）というイカれた仕様から生まれる味は、レモン並みに酸っぱい味にたくあんの味がトッピングされるという唯一無二のものだ。お酒の特徴：自然食品として売出し中、酵母無添