この記事で描いたすだちオランジェット、通称すだチェットになる前の所です。チョコレートつく前コンフィ…果物の場合は砂糖漬けにして保存するフランスの調理法動詞「コンフィル」（"confire"、「保存する」）が語源オランジェットは柑橘コンフィを乾燥させてチョコレート