『ちけあげ』はニンジンかエダマメ入りが好きです。(・`ω´･。)『ちけあげ』とは鹿児島弁でいうさつま揚げのことである。そういえばこのような名称に地名の入ったモノというのはおよそそれがやって来た場所＝伝来元の名前が付くのであるが全国的にけっして珍しくはない魚の