レンチン梅のレシピを広げようと「梅　レシピ」で検索していたら完熟梅ペーストのレシピを見つけました。なんと、無塩&無糖です。 こちらはお湯で茹でこぼしてから柔らかくなった梅の実を裏ごしするという方法でした。梅酢も梅肉も一緒のペーストなのでレンチン梅肉よりも柔