静岡の酒の新しい味わいを求めて、SHIZUOKA SAKE ARTIFACT（シズオカ サケ アーティファクト）を立ち上げました。 今後、SHIZUOKA SAKE ARTIFACTでは静岡の酒を愛するみなさまと、日本酒の新しい【美味しい】を求めて伝統的な技術や静岡酵母を使った実験的な酒造りを目指していきます。 現代的な食生活に合わせた新しいタイプの食中酒や、酒粕を利用して作る加工食品など、酒蔵様と協力し、ワクワクするような商品開発を進めています。このショップでは静岡のお酒や、それに関連した商品をお取り扱いしております。