極果（ごっか）とは 果実、果実酒を極めた時にたどりつく究極の安心院ワインシリーズ。 商品名の「極果」は、仏教用語で「最高・無上の悟り。究極の証果(修行により悟りの果を得る こと。また、その得た悟り。」のこと。これに由来し、果実(ぶどう)や果実酒(ワイン)を最高に極めたことを表現しています。 矢津圃場３年目の収穫を迎えたアルバリーニョは、過去最高となる糖度で収穫されました。果実の香りを活かすために原料処理から貯蔵、充填に至るまで酸化させる事なく管理し、2種類の性質の異なる酵母で醸造しブレンドして仕上げました。 アルコール度数：13.5％ 使用ブドウ品種：アルバリーニョ ...