釣った魚の「珍味」レシピ:メバルの肝(キモ)の食べ方 下処理が重要
メバルを釣っておなかをさばいていみると、キモがついていることがあります。カワハギのキモは絶品として有名ですが、メバルのキモはどうなのでしょう?一度食べてみました。メバルのキモメバルのキモとはそもそも何かといえば、肝と書くとおり、
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