材料（４人分）・豚ひき肉　350ｇ・しいたけ　200ｇ・生姜　1かけ・塩　小さじ1/2・コショウ　少々・醤油　小さじ1・パン粉　1/2カップ・牛乳　大さじ2・卵　１個・サラダ油　小さじ1