「八丁味噌」老舗の主張一部認める 地理的表示で答申 - 日本経済新聞
産地と結びついた食品などを守る地理的表示(GI)保護制度に登録された愛知の豆みそ「八丁味噌」をめぐり、行政不服審査会が16日までに、保護の枠組みから外れた愛知県岡崎市の老舗2社の不服申し立てを一部認める答申を農林水産省に出したことが分かった。2社は「まるや八丁味噌」社と「カクキュー」ブランドの「八丁味噌」社。農水省は2017年12月、幅広い製法を認める「愛知県味噌溜醤油工業協同組合」(名古屋市
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