自宅で気軽に「食の冒険」はいかが――？昆虫食の普及に取り組むANTCICADA（アントシカダ）では、「おうちでコオロギラーメン」を4月29日から同社オンラインショップで発売した。 同社では食材としての昆虫の魅力を伝えようと、旬の虫を使ったコース料理や商品開発に取り組んできた。4月末には念願のレストランがオープン予定だったが、新型コロナウイルスの感染拡大を受けてやむなく開店を延期。外出自粛が求められるなか、自宅...