完全養殖や選抜育種に加え、生育の短縮化も実現した。従来の養殖ブリは出荷まで18カ月ほど必要だったが、黒瀬水産では3カ月短縮し、15カ月ほどで4～5キロくらいの出荷サイズに育つという。2032年以降は