日本初、大豆イソフラボンを用いたナマズの全メス化が成功をおさめました。 本研究は、近畿大学水産研究所 新宮実験場（和歌山県）によるもの。 ナマズ養殖では、オスとメスに成長スピードの違いがあり、そのせいで生産効率が低下するという悩みがありました。 メス化の成功はこれを解消する手段となります。 目次 大豆パワーでメスに変身⁈ 大豆パワーでメスに変身⁈ ナマズ（学名：Silurus asotus）は、東アジアに分布する淡水魚で、古くから養殖が行われています。 しかし、ナマズのメスは1年未満で出荷サイズに達するのに対し、オスは出荷サイズ前に成長が停滞し、養殖期間を長引かせていました。 養殖場に…