材料（4人分）調理時間20分・鶏むね肉　2枚（700gくらい）・いんげん　200g（冷凍のものを使用しましたが生でももちろん）・ニンニク、ショウガ　各1片ずつ・豆板醤　大さじ1・塩、片栗粉、サラダ油　各適量A・醤油　大さじ2・紹興酒　大さじ2