ジャパニーズウイスキーの需要拡大を受けて、日本全国に広がるクラフトディスティラリーの数々。この特集では、ウイスキーの基準として知られる熟成3年間を節目とし、各蒸留所の現状と、育ってきた原酒のキャラクター、そして今後の狙いや実現したイハウススタイル等を、関係者へのインタビューを通じてまとめていきます。 第一回は富山県の三郎丸蒸留所です。前編では同蒸留所における2017年のリニューアル前後の原酒のキャ