先日ロシア人の友人と話していて、2つ面白そうなスープの存在を知りました。まず一つはщавель のスープ。私そもそもшとщの発音の違いが未だにわからんし苦手。調べてみるとスイバという草のことでした。日本では料理されることはほぼなく、雑草の一種でそこらへんに