蕾菜のフリット～蕾菜は　ちょこっとピリッとするからし菜の変形型だそうで比較的新しい野菜で　1月下旬から3月中旬までが旬だそうです～春先の少し苦みを感じるお野菜が　たまらなく好きです～今日はイタリア版天ぷらの　フリットにします蕾菜は縦半分に切ります薄力粉に塩