「炙り海鮮」「刺身」「花ちらし寿司」の特製三段どんぶり膳。炙りに4種類、刺身に4種類、合わせて8種類の地魚が日替わりで登場します。花をイメージした「花ちらし寿司」とあわせ3段重ねになった新しい館山のおもてなし料理です!