〔2025年ミシュランガイド　ホテルセレクション　１ミシュランキー獲得〕雲仙天草国立公園内に佇む当施設は、5,000坪（約16,500m²）の敷地にわずか14室のプライバシーが保たれた独立した客室を備えます。各客室は250㎡を超える広さを誇り、伝統的な数寄屋造りで優雅に整えられています。長崎をはじめ九州の厳選された山海の幸を月替わりで提供する本格的な懐石料理は、季節の移ろいを一皿ごとに伝える、まさに至極の饗宴。お料理も2019年にミシュラン1つ星を獲得しています。