ケーニッヒでは国産原料を使いドイツで学んだ伝統的な技術と経験を礎に、それぞれの材料を吟味し、手間と時間を惜しまず、ドイツ製の最高の機械を駆使し作り上げます。毎日の食卓でホッとする美味しさを追求して日々食肉製品を製造しています。