カレーと言えばうちの実家ではずっと豚肉で作っていたんですが、関西にお嫁に来て27年、こちらではカレーと言えば断然牛肉です。今回は本格スパイスカレーということで、この牛肉を煮込み用の牛肉ではなく、肩ロースステーキ肉を使うことに♩そのまま塩とブラックペパーで焼