カレーが好きで、久しぶりにスパイスカレーを研究したくなり基本のスパイス3種セットを購入しました。今回はストウブで“無水調理”に挑戦。これが想像以上の仕上がりで…え？お店開ける？レベル。しかも、びっくりするほど簡単。野菜の水分だけで作る無水カレーは、旨みが