ラーメン店の経営環境が改善してきた。帝国データバンクによると、１〜９月の倒産件数（負債総額１千万円以上）は４６件となり、前年同期の６０件から２割以上減った。通年では４年ぶりに前年を下回る見通しだ。原材料費や人件費の上昇分の価格転嫁に...