日本最初の黒酢をつくった坂元昭夫の「坂元醸造株式会社」の情報は公式サイトに記載されています。『［会社概要］名称:坂元醸造株式会社 代表者:代表取締役社長 坂元昭宏 創業:江戸時代後期 設立:1977年(昭和52年)3月16日 資本金:1億2,000万円 従業員数:73名(2017年11月末)