赤さ余って美味さ百倍　赤いラーメン(1200円)ﾆﾝﾆｸ,野菜　ニラ(100円)　生姜(50円)　2019/10/8オープン。「蓮爾(はすみ)」出身の方が店長のおそらく二郎系ラーメン界隈で一番固い麺を出すお店。前回は2024年夏季限定、世界一固い冷やし中華を胡麻ダレ味で。念願の一番固い麺メ