しいたけはお好きでしょうか。わたしは子どものころからしいたけが大好きで、その旨味、香り、歯ごたえ、焼いて良し、煮てよし、おまけにどんだけ食べたとて気にしなくていい低カロリー食材とくれば、我が家にはさぞかししいたけを使ったお料理が出てくるんでしょうねと思い