加工食品(特色のある原材料等に関する事項)|「食品衛生の窓」東京都保健医療局
ホーム » 食品事業者向け情報 » 食品の適正表示推進者向け情報提供サイト(食品の表示制度) » 食品表示法 » 加工食品 » 一般用加工食品(特色のある原材料等に関する事項) 一般用加工食品(特色のある原材料等に関する事項)  「特色のある原材料」とは、特色のあることを示す用語を冠する等により、一般的名称で表示される原材料に対し差別化が図られたものであり、同種の原材料に占める割合が100%使用でない場合に、「○○使用」や「○○入り」のように「使用した旨」を表示することが、消費者に優良誤認を与えると考えられるものを指します。  具体的には、以下の表示等が該当します。 製品表面などに「○○使用」...
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