今までのレシピ検索はこちら。 今回はぐんまクッキングアンバサダーのレシピです。今月の食材「上州和牛」の肩ロース薄切りを使った肉巻きです。とても脂ののったいい霜降りのお肉なので少量で満足できます。それを活かしてお豆腐をドーンと巻きました。お豆腐は沖縄の島豆腐