2003年7月開店の「銀座 小十」は，欧米版以外で初めてとなる「ミシュランガイド東京 2008」で 3 つ星を獲得して以来，「ミシュランガイド 東京 横浜 湘南 2013」まで 6 年連続で 3 つ星を獲得し続けている名店で，四季折々の「旬」の食材をふんだんに盛り込んだ日本料理をい